Friday, May 27, 2011

第一学期的最后一天





今天是这学期的最后一天,
学校庆祝教师节。
妈咪给轩准备了蛋糕拿去学校。



做了2个蛋糕,1个可可牛油蛋糕,1个香橙牛油蛋糕。


材料:
(A) 250克 牛油,180克 细纱糖 (我用180克牛油,70克白兰他)
(B) 4个蛋
(C) 250克 面粉,2小匙双倍发粉
(D) 1小匙云尼拉
(E) 1大匙可可粉,3大匙热水搅匀
(F) 1 粒橙汁


做法:
1.把(A)以慢速拌打均匀,再用中速拌打至松发。
2.加入蛋,每加一粒蛋必须打至完全均匀。
3.分3次加入(C),慢速拌匀。
4.最后加入(D), 拌匀。
5.留一半面糊,加入(E),拌均匀。
6.把另一半的面糊加入(F)拌均匀。
7.倒入盘中,抹平。
8.用180度烤约35分钟即可。












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